Der BDAE wünscht eine besinnliche Weihnachtszeit!

„Butter bei die Fische“ lautet eine typisch hamburgische Redensart. Sie bedeutet soviel wie zum Wesentlichen kommen. Was das Wesentliche ist, kann individuell und kontextabhängig sein. Bezogen auf die Weihnachtszeit und das Jahresende ist es für uns beim BDAE wesentlich, einen Moment innezuhalten und vor allem Danke zu sagen.

Danke an euch, an Sie, ohne die wir nicht wieder ein solch erfolgreiches Jahr gehabt hätten! 2022 war erneut herausfordernd – geprägt von Krieg, Pandemie und zu bewältigenden Aufgaben wie dem Personalmangel. Umso wichtiger ist es, dass wir auf unsere Partner^*innen und Kund^*innen und Unterstützer^*innen zählen können. Die letzten Jahre haben uns gezeigt, wie wichtig Zusammenhalt und Gemeinschaft sind. Auch deshalb spielt das Weihnachtsfest bei uns und in vielen anderen Nationen eine so wichtige Rolle. 

Und wenn Menschen zusammenkommen, dann essen sie gerne gemeinsam. Was auf den Tisch kommt, das variiert je nach Tradition. In Hamburg und Norddeutschland ist es in vielen Familien üblich, Fisch zu servieren. Das kann eine Forelle sein, oft aber bereiten die Nordlichter Karpfen zu. Dieser Fisch ist nicht jedermanns Sache, aber er gilt immerhin als Fisch mit der besten Ökobilanz. Die meisten Deutschen haben zu Weihnachten aber Fleisch auf dem Tisch. Dies zeigt auch eine Umfrage von Statista. An erster Stelle steht bei den Deutschen demnach der Kartoffelsalat mit Würstchen. 34 Prozent der Befragten geben an, das Gericht an den Feiertagen zu essen.

Aber auch Geflügel ist beliebt: Ente wollen 28 Prozent auf den Tisch bringen, bei 23 Prozent gibt es Gans. Weniger Vorbereitung brauchen da diejenigen, die auf Raclette und Fondue zurückgreifen und sich ihr Gericht sozusagen selbst am Tisch zubereiten, was 23 und 13 Prozent vorhaben. Genascht wird allerdings auch gerne, am liebsten Kekse: Etwa jede oder jeder Zweite gibt an, Vanillekipferl, Spekulatius und Co. zu essen, Lebkuchen folgt mit 44 Prozent und der Schoko-Weihnachtsmann bringt es auf Platz drei mit etwa 40 Prozent.

Was immer bei Ihnen zu Weihnachten auf den Tisch kommt, wir hoffen, dass Ihr Festmahl für eine besinnliche und harmonische Stimmung sorgt und sie die freien Tage genießen können! 

Wir alle wünschen Ihnen, dass das Jahr 2023 Frieden und Stabilität bringt. Mögen eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit und ein fröhlicher Jahreswechsel gute Vorboten dafür sein! Alles Gute für euch und Sie!