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Kochbuchtipp: Breakfast Love

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Kochbuchtipp: Breakfast Love

Gibt es etwas Schöneres, als morgens mit Frühstücksduft zu erwachen? Kaffeegeruch steigt in die Nase, während man sich genüsslich noch einmal im Bett umdreht. Es riecht nach frischem Brot und gebackenen Leckereien. Egal ob in Frankreich, Brasilien oder Island, ein Frühstück genießt man überall auf der Welt. Welche Köstlichkeiten kommen aber wo auf den Tisch? Das neue Buch „Breakfast Love“ von Elisa Paganelli und Laura Ascari präsentiert Rezepte aus aller Welt.

45 Rezepte aus aller Welt

Das neue Buch stellt insgesamt 45 Frühstücksrezepte vor, mit denen man ferne Länder an den heimischen Küchentisch holen kann. Liebevoll gestaltete Illustrationen und Fotografien machen Lust darauf, die teils exotischen Rezepte sofort nach zu kochen. Dabei werden sowohl herzhafte als auch süße Rezepte für Brunch oder Frühstück präsentiert.

Unter anderem gibt es Rezepte für Alfajores aus Argentinien, Panecillo aus Kuba, Rupjmaize aus Lettland, Msemmen aus Marokko, Kanelsnegle aus Dänemark, Tostadas aus Spanien, Khao neow sangkaya aus Thailand, Rarebit aus Wales, Brioches aus Italien, Blini aus Russland u.v.m.

Aufwachen in einem anderen Land

„Breakfast Love“ ist laut den Autoren die Chance, einzigartige Urlaubserinnerungen mit den Sinnen zurückzuholen. Die Düfte einatmen, den Geschmack genießen – die Frühstücksrezepte lassen einen wieder am Sehnsuchtsort ankommen. Dabei geht es nicht darum, die besten Techniken zu erlernen oder die kompliziertesten Gerichte zu kreieren, sondern um den Genuss und das Schwelgen in Erinnerungen an unvergessliche Urlaubstage. „Das Buch ist eine Fahrkarte ohne Rückfahrt, die einen in einem anderen Land erwachen lässt, ohne dass die Zeitzone gewechselt werden muss.“

Die Autorinnen

Elisa Paganelli ist Illustratorin und visuelle Designerin. Sie hat ihre Leidenschaft für Texte und Bilder zum Beruf gemacht, für die sie Tage und Nächte, am liebsten bei einer Tasse Tee und guter Musik arbeitet. Ihre Suche nach dem Außergewöhnlichen bringt sie auf die Spuren der neuesten Trends.

Laura Ascari ist professionelle Food-Fotografin und Video-Produzentin. Fasziniert von der Magie von Mehl, Zucker und Eiern spezialisierte sie sich auf kulinarische Fotoreportagen und Buchprojekte.

Breakfast Love. 45 geniale Frühstücksrezepte aus aller Welt
Christian Verlag
ISBN: 978-3-95961-357-6
Preis: 16,99 (D)/ 17,50 (A)/ 23,90 (sFR)

Dieser Beitrag stammt aus der Ausgabe Oktober 2019 des Journals "Leben und Arbeiten im Ausland".

Das Journal erscheint monatlich kostenlos mit vielen informativen Beiträgen zu Auslandsthemen.

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